İşte besin dünyasının yıldız oyuncuları;
Sebze ve meyvelerin sağlıklı olduğunu biliyorsunuz ama besin değerlerine dair yapılan araştırmalar, bazılarının yıldız oyuncu statüsünü hak ettiğini gösteriyor.
Florida Hastanesi beslenme ve performans bölümü direktörü Dr. RikkiKeen, “Besin yoğunluğu, size en çok besin maddesi sunan gıdaları belirlemek için kullanılan bir metottur” diye anlatıyor.
Örneğin, Preventing Chronic Disease dergisinde yakın zamanda yayımlanan bir araştırma, protein , lif, vitamin ve mineral açısından sebze ve meyveleri puanladı. Araştırmaya imza atan Dr. Jennifer DiNoia, “En üst sıralardaki gıdaları seçin ve renklerinizi (yani, fitokimyasal içeriği) çeşitlendirin” diyor.
BESİN PUAN
TERE - 100.00
LAHANA - 91.99
PAZI - 89.27
PANCAR - 87.08
ISPANAK - 86.43
MARUL - 63.48
KARALAHANA - 62.49
HİNDİBA - 60.44
KIVIRCIK LAHANA - 49.07
KIRMIZIBİBER - 41.26
ROKA - 37.65
BROKOLİ - 34.89
BRÜKSEL LAHANASI - 32.23
KARNABAHAR - 25.13
BEYAZ LAHANA - 24.51
HAVUÇ - 22.60
DOMATES - 20.37
GÖBEK SALATA - 18.28
ÇİLEK - 17.59
PORTAKAL - 12.91
BÖĞÜRTLEN - 11.39
Sağlık için, performans için vitamin-mineraller vücut için çok önemlidir. Vücutta enerji oluşımundan, protein oluşumuna kadar her nokta da görevleri vardır. Eksikliklerin de vücutta bir çok etkileşim yapılamamaktadır. Bu sebeple zaman zaman ihmal edilen vitamin ve mineraller sağlığımız için vazgeçilmezdir.
Kullanılan protein, karbonhidrat veya amino asitlerin verimli olarak vücutta görev alabilmesi için vitamin ve minerallerin yeterli düzeyde vücutta bulunması gerekmektedir.
Besindestek.com İyi Seneler Diler.
